islere cu nuca

500grame faina
2 oua
3 linguri smantana
150grame untura
250 grame nuca macinata
100grame zahar praf
se framanta impreuna si se intinde aluatul cu grija ca se sfarma ,si se taie cu forma .

ce ramane se framanta din nou si iar se intinde pana la ultima bucata

pentru crema avem nevoie:
4 linguri cacao
4 linguri zahar
4 linguri cafea fiarta
2 linguri faina
un galbenus de ou
se fierb impreuna pe abur si cand se mai raceste se adauga 200 grame unt.

apoi se umple jumatatile cu lingurita sau un cornet apoi partea de sus se aseaza prin usoara rotire ca sa nu iasa crema,dupa care se dau prin glazura.
eu am topit o ciocolata neagra cu putin ulei pe abur.