conserva de sprot proaspata

 S-a deschis un magazin Lidl in apropiere si am mers sa-l vizitam, de unde am cumparat un kg peste sprot.
ca de obicei cand nu-s sigura cum sa-l prepar caut pe net.
am gasit cateva retete de conserva de peste si e cam ce am avut eu in minte.
dar cum nu scriu reteta ci doar ideea iata cum am facut-o eu.

 am curatat si spalat pestisorii,

am curatat doua cepe,un morcov,un ardei rosu,si o frunza de dafin

le-am taiat semirondele,

si am inceput sa le asez in oala in straturi:
legume- peste,

 am pus peste ele un pahar ulei masline,
un pahar bulion,
doua linguri otet,sare,apa cat sa acopere pestele
si la final putin piper

am lasat sa fiarba la foc mic 1 1/2 ore
si l-am servit cu orez fiert.


data viitoare il voi face poate fara ulei si mai mult bulion.